توسط سمیه ملکی
1-27-2026 2:17:11 PM
طرح توجیهی رستوران pdf +دانلود طرح توجیهی رستوران 1404
طرح توجیهی تاسیس رستوران برای مجوز و وام doc + pdf نگارش سال 1404
بدون شک شما هم زمانی که از جلوی رستوران های شیک عبور می کنید یا درآنها وعده ای غذا صرف کرده اید ممکن است به فکر تاسیس رستوران بیفتید و این که این این مجموعه فوق العاده شیک را مدیریت کنید.
برای دریافت جدیدترین طرح ها جهت مجوز و وام اینجا کلیک کنید
اما واقعیت امر این است که این آرزو چندان هم کم هزینه نیست و شما برای تحقق این کار نیاز به سرمایه گذاری زیادی دارید که معمولا از عهده بیشتر افراد بر نمی آید.
چاره کار این است که شما یک طرح توجیهی تنظیم کنید تا بتوانید از بانک و یا موسسات مربوطه وام بگیرید و یا با آن بتوانید سرمایه گذاران را متقائد به سرمایه گذاری کنید.
طرحی که امروز برای شما عزیزان آماده کرده ام طرح توجیهی تاسیس رستوران است که در آن همه تجهیزات و وسایل رستوران بعلاوه قیمت آنها و سرمایه گذاری و نیروی کار و میزان اقساط وام بانکی محاسبه شده است .
 هرچند در این طرح تمام هزینه های لازم برای تاسیس رستوران محاسبه شده است ، جهت آشنایی بیشتر با این کار توجه شما را به خواندان ادامه مقاله جلب می کنم
1- تعیین جای مناسب
همان طور که در طرح توجیهی فست فود توضیح دادم انتخاب مکان مناسب در صنایعی که با فروش مواد غذایی در رابطه هستند مهمتر است.
احتمالا شما هم باره با مغازه هایی از این دست مواجه شده اید که تنها به دلیل جای مناسبشان فروش خیلی خوبی دارند در صورتی که مثلا در چند کوچه بالا تر رستورانی با کیفیت چند برابر وجود دارد اما به دلیل انتخاب مکان نامناسب خالی از مشتری است.
همانطور که در مقاله قبلی هم اشاره کردم محلی که شما برای کارتان انتخاب می کنید باید در مان مناسب و محل رفت و آمد مردم باشد و از از گشودن مغازه در مکان های خلوت و کوچه ها خودداری کنید.
2- خرید وسایل و تجهیزات
در همه طرح های توجیهی هزینه وسایل و تجهیزات به صورت نو محاسبه می شود و در واقع بهتر هم هست که از وسایل نو استفاده شود تا میزان استهلاک به حداقل برسد.اما شما برای شروع کار خود را با وسایل و تجهیزات کارکرده شروع کنید تا در هزینه های اولیه صرفه جویی کنید.
3- هزینه های مربوط به مبلمان
هزینه های مربوط به مبلمان، طراحی داخلی، رومیزی و وسایل دستشویی را در نظر بگیرید. قیمت ها را با هم مقایسه کنید و بعد اقدام به خرید کنید. اگر دقیقا می دانید که چه می خواهید، مدل های خاص را با هم مقایسه کنید تا هزینه ها دقیق تر باشد.
4- رقبا
نه تنها در کار راه اندازی رستوران بلکه در هر کسب و کار دیگری قبل از شما اشخاص دیگیری درآن کار مشغول به کار بوده اند که به راحتی میدان را برای شما خالی نخواهند کرد.
حتی اگردر کاری اولین نفر هم باشید بعد از شما به سرعت کسانی خواهند آمد که کسب و کار شما را تقلید می کنند.
شما به عنوان یک کارآفرین ماهر باید ویژگی هایی داشته باشید که بتوانید با رقیبانتان مقابله کنید
5- مدیریت
نظر شخصی من این است که مدیریت در هر نوع کسب و کاری حرف اول را میزند، بدون داشتن یک مدیر خوب و کارآمد هر نوع کاری حتی با پیشرفته ترین تجهیزات و وسایل محکوم به فناست.
یقینان هر کسی می تواند در خانه و یا با مراجعه به فست فود ها و یا انواع اغذیه فروشی ها که امروزه تعدادشان هم کم نیست وعده خوراکی برای خود مهیا کند.
شما به عنوان یک مدیر خوب باید بدانید که چرا مردم به رستوران شما می آیند؟
و یا بهتر است اینگونه بگویم که چه ویژگی در کار شما وجود دارد که مردم شما را انتخاب می کنند؟
اگر بتوانید برای این سوال پاسخی مناسب بیابید قطعا مشتریان شما بارها و باره به رستوران شما خواهند آمد و از شما خرید خواهند کرد
و این بهترین تبلیغ برای شماست زیرا که در این صنف معمولا تبلیغات به صورت دهان به دهان است و مشتریان شما مغازه شما را به اقوام ،دوستان و آشنایان خود معرفی می کنند و این قطعا بهترین تبلیغات برای شماست.
|